36氪获悉，合成生物企业「NewPro」近期完成数百万好意思元种子轮融资。本轮融资由线性成本独家投资，明德成本担任独家财务参谋人。召募资金将主要用于团队组建和研发时刻的迭代升级，以及乳铁卵白等中枢家具的中试放大分娩、新食物原料的注册禀报等。

本年以来，成本商场的寒意虽仍未消退，但以国企为代表的国度队基金，以及各地政府的合成生物类专项提示基金齐在加速布局生物制造规模。尤其是“生物制造”已成新质分娩力的挫折产业模块，新食物原料和食物添加剂新品种等的规定禀报审批速率也在冉冉加速。

“这是一个值得All in的新时机。”NewPro公司首创东谈主兼CEO曾哲博士向咱们提到。曾哲博士毕业于荷兰瓦赫宁根大学，并参与组建瓦赫宁根畴昔食物研究所。他曾任达能全球研究中心资深科学家，专注于功能性原料研发和婴幼儿奶粉配方及临床研究，并具备贯穿创业履历。此外，NewPro中枢首创团队齐具备逾越十年以上的产业化教学，包括功能性食物原料研发、工业微生物开发等。

深耕乳成品规模，开发卵白抒发即插即用用具箱

基于首创团队在乳品规模、精密发酵和工业微生物的深厚积蓄，NewPro押注的首个原料单品便是比年来颇受商场追捧的乳铁卵白。

这是一种存在于哺乳动物乳汁（特殊是东谈主类母乳）的高养分价值卵白质，具备调遣免疫系统、调遣铁采纳，促进肠谈微生态均衡，增强机体屈膝力等作用，还是庸碌应用于婴幼儿配方奶粉。

然则，传统的分娩步调只可从自然乳汁（如牛奶）中索求获取乳铁卵白。该步调存在成本高、产量有限、国外时刻壁垒等问题，全球商场范围内一样呈现供不应求的情状。为此，各大乳成品企业也竞相探索诈骗合成生物学时刻，以微生物精密发酵径直合成乳铁卵白，这个新分娩步调在确保家具安全性、洁净度和幽静性的同期，或者大幅裁减成本，培植产能。

面前，NewPro选拔毕赤酵母和多种丝状真菌底盘的卵白抒发神色，并伙同自研的卵白辞别纯化工艺，或者培植乳铁卵白得率，最终裁减分娩成本。

The "animal-free" dairy is coming（图源：NewPro）

据先容，这个历程中，家具菌株开发的主要难点领先在于，大多数微生物底盘中存在多种卵白酶会降解牛乳铁卵白，最终导致无法圆善抒发该卵白家具；此外，大多数功能性卵白具备复杂的卵白修饰，比如牛乳铁卵白的糖基化修饰等，因此难以在微生物底盘中模拟出和自然起首富裕一致的糖基化修饰类型，从而影响家具功效。

为贬责这个问题，NewPro团队开发出了一套“针对特定卵白进行个性化定制不同卵白酶和糖基化酶”的即插即用用具箱，并伙同团队15年来积蓄的丰富基因组裁剪用具和元件，协同AI算法在个性化元件的优化，以及贪图卵白的高通量筛选，酿成特有的底盘和裁剪上风，从而援手了NewPro公司在该规模的时刻壁垒。

NewPro伙同首创东谈主蒋宇博士提到，公司但愿能表露往日在工业微生物规模的时刻积蓄，陆续拓伸开发分娩新食物原料，为庸碌花费者创造新家具。蒋宇博士此前在中国科学院合成生物学重心实验室和上海工业生物时刻研发中心赴任逾越15年，一直竭力于于工业微生物时刻开发。

面前，NewPro的乳铁卵白原料的放大分娩和规定禀报正在股东中，并争取尽快终了家具上市销售。

“乳铁卵白仅仅个开动，咱们的长久贪图是作念一杯定制化的东谈主造母乳。面前，咱们正冉冉将母乳中的功能卵白逐个抒发出来。”曾哲博士笑谈。不外，他也提到，家具功效不是生意化见效的唯独影响因素，商场上曾有过好多养分价值可以，但花费者不买账的家具。因此，新食物的开发不仅要眷注养分，“更要厚味”。

这亦然NewPro立项甜味剂家具开发的初志。现时的东谈主工合成甜味剂家具大多存在难以幸免的反作用，比如体重增多，肠谈菌群唠叨，诱发脂肪肝、糖尿病等健康问题。因此，从“当然界中挖掘健康的甜卵白，并终了高效低成本分娩”，就成为业界探索的另一大标的。

据先容，NewPro正在通过毕赤酵母和丝状真菌开发抒发起首于自然植物的甜卵白（包括起首非洲竹芋的索马甜和起首于黑松露的松露甜等）。从甜度恶果上，“添加1克索马甜约等于添加2000克蔗糖”，因此该原料应用时仅需要突出低的剂量，确凿是零卡路里摄入。这不仅裁减了应用的原料成本，更终领会甜度和低热量的均衡。

畴昔，甜卵白将有契机成为健康控糖的自然甜味剂，闲适花费者对甜的疼爱，但确凿莫得任何热量职守。面前，该家具已开展小试发酵并进行志愿者口感测评，证据NewPro的微生物发酵法与自然索求法莫得口感互异。

在饮料中庸碌测试应用的甜卵白（图源：NewPro）

押注潜在大单品，生意化提上日程

成绩于曾哲博士在研发，商场以及创业的复合履历，NewPro在选品上突出专注每一个品类的切入需求刚性与全人命周期价值。

无论是乳铁卵白照旧甜卵白，在现阶段齐不行算上一个突出弘大的商场，但它们的共性是可以通过不休拓展家具应用有经营，最终有契机成为人人具。此外，在公司的举座计策布局框架下，这两款家具有望在畴昔终了家具联动。

生意化进展方面，曾哲博士坦言，NewPro虽与诸多全球乳成品龙头企业齐在进行接洽协作，但东谈主用的新食物原料的监管禀报需要一定时辰。在此之前，公司会先为两款中枢家具拓展动物养分健康规模的应用场景，探讨样品已在部分意向客户中开展测试。

此外，NewPro公司展望自2025年开动入部下手布局产能开导。

“食物原料行业里不乏具有创造力的东谈主才，往日，仅仅人人懦弱于新食物原料规定的挑战，有些彷徨不雅望，致使固步自命。但面前，恰是生物制造发展的新时机，咱们但愿联袂更多产业同仁，全部为花费者创造出更多新的食物。”曾哲博士示意。

明德成本联合东谈主胡茗译示意，曾博和NewPro团队在乳成品和生物制造行业有着突出丰富的教学与积蓄，具备从底层菌株开发、量产放大、临床研究到生意化的丰富教学，也有着全球视线与资源，且本质才略极强。期待NewPro不休攻克母乳要道身分的研发与分娩繁难，引颈行业发展。

线性成本联合东谈主曾颖哲示意亚bo体育网，精密发酵一直是线性重心眷注的标的之一，选品、量产和本质每一圭臬齐统筹兼顾。活性卵白在生物体内的抒发量很低，需要无数的辞别纯化材干索求出来，成本很高。其中，乳铁卵白跟着在奶粉、保健品等规模的大面积本质，需求增长飞速，NewPro 团队诈骗其丰富的产业化教学，快速迭代，使得合成的成本大幅下跌。咱们陪同了NewPro 从 0 到 1 建树的全历程，招供其家具化的想路，并很红运独家完成其种子轮的融资，期待NewPro可以将更多健康功效配方本质到全球。